À la découverte des vins de Lisbonne lors d'une dégustation commentée avec Monlisbonne.com
Bienvenue sure notre page !
Elle présente la construction d’une dégustation de vin à Lisbonne la plus aboutie sur le marché. Pour un prix accessible, nous souhaitons apporter un enseignement clair dans une ambiance décontractée.
Bonne lecture et surtout bonne dégustation de vins à Lisbonne en notre compagnie…
Introduction à notre dégustation des vins de Lisbonne
Amateurs de vins, vous voilà sur la bonne page.
Monlisbonne a longuement travaillé pour présenter les vins de la région de Lisbonne avec brio. Cette région est délimitée en rose clair et fuchsia sur la carte nationale ci-dessus.
Pour nous, impossible de déguster un vin sans comprendre ce qu’il y a derrière, historiquement, personnellement, et à un prix qui n’est pas juste.
Cette page a pour but de vous présenter la manière dont nous avons construit notre visite agrémentée de dégustations autour des vins locaux.
Il s’agit donc d’une dégustation des vins de la région de Lisbonne, une dégustation de vins locaux. Elle est totalement différente des visites guidées sur mesure que nous proposons en temps normal. Celle-ci est par ailleurs réservée aux personnes âgées de plus de 18 ans.
Construction de la dégustation des vins locaux
Comment présenter au mieux les vins de la région de Lisbonne ?
À cette question, nous avons répondu à trois niveaux :
- Historiquement : l’histoire de la vigne et son évolution jusqu’à aujourd’hui dans le pays et dans la région. Les personnages ayant aidé à son développement et sa reconnaissance nationale et internationale sont abordés. Le thème principal de la visite n’étant pas l’histoire mais l’oenologie, c’est en trame de fond que nous les abordons.
- Personnellement : qui sont les producteurs, pourquoi ont-ils été sélectionnés parmi les vins dégustés ? Nous rapprochons leurs affinités et leur vision avec le traitement des sols. L’histoire de leur quinta est indissociable et souvent le fruit d’un travail sur plusieurs générations. Nous vous soumettrons quelques exemples d’une richesse rare et forcement doublés d’un intérêt indéniable.
- Economiquement : en offrant le meilleur rapport qualité prix de la région. Nous avons sélectionné des vins qualitatifs nous semblant représentatifs et incontournables par rapport à leur notoriété.
Contenu de la visite oenologique de Lisbonne
Du pétillant au liquoreux, nous passerons par différents blancs et rouges en sillonnant au gré des collines. La dégustation de 6 vins est composée d’un pétillant, deux blancs, deux rouges, et un liquoreux.
Sur 2-3 km, les anecdotes historiques se mêleront aux nectars dégustés d’une manière subtile et réfléchie : 3 cavistes de renom proposeront dans des cadres sympathiques les vins préalablement sélectionnés pour la dégustation.
Votre guide est agriculteur consultant en biodynamie et participe à de nombreux projets agricoles et vinicoles aux alentours.
Pour ne pas perdre le fil, un carnet de dégustation vous sera offert avec 3 parties :
- Introduction à la région et aux cépages principaux.
- Dégustations et annotations générales et personnelles.
- Découverte des producteurs et de leurs domaines.
S’adressant à tout le monde, cette visite agrémentée de dégustation a le soutien des producteurs et des cavistes que nous visitons.
Amis professionnels, ils nous font confiance pour assurer une présentation optimale de leurs produits.
Nous ne sommes pas du style à vanter “LA” meilleure dégustation de vins à Lisbonne.
Nous nous efforçons à proposer une dégustation bien pensée dans sa confection, son contenu et sa continuité.
Nous souhaitons offrir une expérience durable qui enseigne dans une ambiance sympathique.
L’échange est le maître-mot.
Votre savoir complète la visite et la rend plus savoureuse…
Pour aller plus loin dans la dégustation des vins de Lisbonne et du Portugal
Pour aller plus loin dans votre recherche, aussi bien géographiquement que personnellement, je vous recommande notre dégustation de vins nationaux.
Le vin au Portugal est un classique. Du nord au sud, les terroirs s’expriment au travers de produits régionaux fantastiques et offrent des accords de dégustations vins/spécialités sublimes…
Qui n’a pas dégusté de vin de Porto (à défaut de le laisser traîner au fond du placard…). Les vinhos verdes sont aussi un classique populaire… Ils voleraient presque la vedette au vins du Douro pourtant déjà si réputés. L’Alentejo n’est pas en reste en terme de notoriété.
Ces régions citées sont le phare dans un océan plein de doux reflets (hips). Ces reflets sont les vins de la région de Lisbonne (ancienne Estremadura), les vins du Dão, de Tràs-os-Montes ou encore d’Algarve, de Bairrada, ou bien sur des Beiras.
C’est d’ailleurs dans cette deuxième partie de vins moins fameux que se trouvent mes favoris.
Pour vous y retrouver, nous avons sélectionné un panel de grands vins. Dans toutes ces régions certaines sont fameuses pour un type de vin en particulier. Nous avons sélectionné 8 vins qui nous semblent incontournables.
Cette dégustation se déroule dans quatre endroits pour un voyage sensoriel complet…
Pour terminer, et afin de satisfaire les plus curieux, je vous recommande de visiter le site du tourisme du Portugal. Il offre de belles idées de road trips vinicoles ou de voyages oenologiques.
https://www.visitportugal.com/fr/node/73862
Nous pouvons organiser cette escapade instructive !
contactez-moi pour réserver votre visite classique ou oenologique…
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